Vacay

Godmorgon! Hur mår ni?

Jag ska snart ta en tripp på stan, så himla härligt väder ute idag. De senaste dagarna har bestått av att äta massa god mat och träffat lite vänner, så himla mysigt att hänga med alla igen :)

Igår kom min fina syster på besök också, älskar att det är sommar och att många är lediga så man hinner umgås så mycket. Viktor har ingen semester tyvärr eftersom han precis har bytt jobb så vi funderar på att åka iväg på någon resa tillsammans i höst istället. Då har man något att se fram emot när det börjar bli mörkare och kallare i alla fall :)

Hälsosamt fröknäcke

Brödet igår blev superbra, och det var så smidigt och enkelt att baka också. Jag tog receptet från lelias.se, men såg att det fanns många liknade recept från olika hemsidor. Jag tog på mandelsmör och nougatcreme på mina, mums!

För två plåtar är originalreceptet:

200 g solrosfrön

1 dl hela linfrön

1 dl sesamfrön

2 dl pumpakärnor

2 msk fiberhusk

2 msk mandelmjöl 

1 tsk salt

5 dl vatten

1/2 dl vallmofrön

Flingsalt

(Jag hade i chiafrön också, du kan i princip ha i vilka fröer som helst efter smak och tycke. Jag kommer nog ta mindre solrosfrön nästa gång, då de blev "huvudsmaken" av knäcket)

Sätt ugnen på 160 grader. 

Blanda alla ingredienser i en bunke utom vallmofröna och havsaltet.

Bred ut smeten väldigt tunt på två plåtar med bakplåtspapper, låt vila 5-10 min.

Strö på vallmofrön och lite flingsalt.

Grädda i ca 70 min (beror dock lite på ugn så håll koll så att det inte bränns)

Låt dem svalna och lossa dem sedan från bakplåtspapperet och bryt i bitar, förvara det sedan torrt.

• 
  

Picknick

Äntligen har vi lyckats få igång vårt nya bredband efter 3 veckor, så nu ska uppdateringen blir betydligt bättre här.

Jag kom precis hem efter en mysig picknick i parken, vet inte om jag tycker det här med Pokemon hysterin är charmig eller smått sekt liknande, det kryllade av människor i hela parken som letade febrilt i alla fall :) 

Nu ska jag vara huslig och baka ett hälsosamt och förhoppningvis gott fröknäcke, om det blir bra så postar jag receptet i morgon.

Hoppas ni får en fin kväll!

Hamnmagasinet

Hej Pinglor!

Sitter i soffan och bloggar medan EM finalen är på, jag tycker Zara Larsson är sjukt cool men fotbollen däremot, njaaa. Vi kom precis hem från att ätit middag på Hamnmagasinet, så himla mysigt ställe, restaurangen ligger i en länga av små röda bodar precis vid vattnet. Jag tog en skaldjurspasta med massa saffran i, så god! Hann även ta en kvällsprommis i parken innan vi fick skynda hem för att en viss herre inte ville missa fotbollen ;)

Kan inte förstå att vi redan varit hemma i en hel vecka föresten, tiden går så snabbt. Imorgon ska jag försöka sälja av och skänka alla kläder och skor som förtjänar ett nytt hem, sedan är jag helt färdig flyttad :)

Workout tips

Jag tränar oftast hemma nu för tiden, istället för att jag ska ta mig till ett gym som både kostar och ligger en bit bort så kör jag oftast pass från youtube varvat med powerwalks, då har jag liksom ingen ursäkt för att inte kunna röra eller stärka kroppen några ggr i veckan. Mina favoriter är Yoga with Adriene, den passar för både nybörjaren till den som är mer avancerad i sin träning. Adriene som är yoga läraren är otroligt noga med att alla ska göra yogan i sin takt och att det ska stärka kropp och sinne, och inte handla om någon hets att man ska kunna stå på huvudet efter tredje lektionen. 

Den andra kanalen jag följer är Lucy Wyndham-Read, hon erbjuder HIIT-pass, d v s high intensity interval training. Passen är oftast inte längre än 10-15 min, men känns rejält dagen efter. Är man inte trött efter ett pass kan man göra flera repetitioner eller köra flera olika pass direkt efter varandra. Man behöver aldrig någon utrustning förutom sin egna kropp, så har man tillgång till internet kan man köra hennes pass vart som helst :)

Friday

Hej babes! Hur mår ni? :)

Vi har inte lyckats fixa bredband i lägenheten än men efter helgen bör det ha kommit igång så uppdateringen här inne kan bli mer frekvent. V kom hem från Luxemburg nu på eftermiddagen så vi tog vara på de sista soltimmarna och gick en långpromenad i parken, älskar att det är ljust så länge på kvällarna!

Hur fint?! :)

Invigde årets första balkong middag också, så nu sitter vi med massa tända ljus och filtar och dricker vin här ute, så mysigt :)

Flowers

Puuh att det finns så mycket saker att sortera när man flyttar alltså, jag har packat upp nonstop i 3 dagar nu. Sedan så håller jag på med världens garderobsrensning också och just nu är jag uppe i 34 par skor som antingen ska slängas, skänkas eller säljas. Får köra en bloppis snart :)

Förutom att rensa bland alla skor har jag bejakat min inre tant idag, handlat massa fina blommor och plantor som jag har planterat på balkongen, så nu har jag både tomatplantor, basilika, mynta, gräslök och oregano plus en enorm yucca palm att hålla vid liv. Mina blommor ser dock redan lite slokade ut, tror jag övervattnade, bra start! ;)

Så fin färg! Älskar att de är så fluffiga också :)

Köpte örter till både inne och ute, älskar när det doftar basilika i köket 

Och fick bli en stor hortensia till matbordet också, är förresten så sugen på att göra om bordet till ett mer rustikt träbord. Man borde väl kunna slipa ner färgen/träet och köpa någon mörkare träolja för att lyckas med den looken?

Bye Barcelona

Godmorgon!

Vi landade i Sverige i fredags eftermiddag, det ösregnade och var så grått, jag och Viktor kollade på varandra på flygplatsen och undrade om vi verkligen frivilligt hade åkt tillbaka till detta haha.Vi lyckades ha en övervikt på 10 kg också, men hade sådan tur att vi inte behövde betala extra för det, thank you God! :)))

Vår lägenhet ser ut som ett bombnedslag just nu, så mkt grejer överallt, och Viktor åker till Luxemburg imorgon så nu ska vi försöka packa upp så mycket som det bara går idag. 

Tog några sista kort precis utanför oss i fredags morse, åh vad jag kommer sakna den här utsikten :(

Hejdå lägenheten (vita byggnaden) tack för de här 2 åren!