Måste tipsa om dessa sjukt goda raw food bollar som jag hittade på Josefin Knaves blogg för några månader sen, vi bakar de otroligt flitigt här hemma eftersom de är perfekta att ha som mellanmål eller kvällssnacks.
Receptet är för 1 sats, men vi dubblar alltid :)
200 g naturella cashewnötter
12 st dadlar
2-4 msk espresso (vi tar alltid 4 msk för att få mer kaffesmak)
2 msk kokosolja
en nypa flingsalt
+ kokos att rulla i
Mixa cashewnötterna i en mixer eller blender tills det blir som mjöl, blanda sedan resterande av ingredienserna ihop och mixa ner allt så det blir en jämn smet, forma och rulla i kokos och lägg in i kylen ett tag innan du äter :)
Inga kommentarer
Skicka en kommentar